Мясорубки в Красноярске здесь



Вы просто молол, чтобы вы знали, что в нем. Тем не менее, вы можете приготовить чайную ложку или так и вкус, что. Или просто на глаз его. Я использовал примерно горсть кошерной соли в течение 2 ½ фунтов говядины - но если у вас есть из рук в руки размер сковороды, вы можете принять это во внимание.

Следуйте инструкциям для вашего смесителя до того, что установка или скорость в использовании. С KitchenAid, включите миксер на скорости 4 и использовать толкатель нажать мясо в бункер. Вы можете также смешать в сырой чеснок, лук, травы и других ингредиентов. Не добавляйте соль все же, все же. Лучше всего, чтобы добавить, что в конце, так что вы можете судить вкус.

Если вы шлифования большое количество мяса - как 2 до 3 фунтов или больше - убедитесь, что вы держите его на лед, чтобы предотвратить рост бактерий. Если вы измельчения в миску, залейте больший миску со льдом, затем прижимаются меньшую чашу в лед, чтобы сохранить готовый продукт охлажденное. Рекомендуем приобрести мясорубки в Красноярске по доступным ценам.

Аккуратно сформировать мясо в шарики - около 6 унций каждый о праве - то сгладить в пирожки. И не нужно мясо слишком сильно - вы не делаете снежки здесь. Слишком большое давление даст вам жесткую гамбургер.

Наземные мясо следует приготовленный по минимальной внутренней температуры 165 ° F . Единственный раз, когда я рассмотрел бы отклоняясь от этого правила является, если бы я землю мясу себя и точно знал, что было в нем. И земля курицы или индейки не должны быть приготовлены до 165 ° ни на что. Хорошая вещь об использовании первобытный разрез как говядина патрона в том, что его содержание жира будет держать гамбургеры хороший и влажный, даже если вы решите приготовить их до 165 ° F.

Источник: krasnoyarsk.regmarkets.ru